Vendredi soir, c’était donc à deux pas de la place de la Nation que j’étais convié à un petit dîner entre amis. Changeant de l’habituel 13ème arrondissement pour la cuisine asiatique, nous nous sommes installés à une table du boulevard Picpus : Tai Ming. C’est dans le calme et sous une véranda qu’on apprécia tous ensemble la fin d’une journée ensoleillée...

Tout juste installés, on découvre que le cadre est loin d’être simpliste et dépouillé comme dans la plupart des restaurants du même type. Le décor est plutôt chaleureux et l’on apprécie l’effort mis sur l’ambiance. Par exemple, la lumière se tamise au fil de la soirée, presque au rythme des plats, un détail surprenant.

La couleur est tout de suite annoncée, vous irez là-bas pour passer un bon moment sans qu’on vous presse à libérer votre place à tout prix. Vous pouvez commencer par un apéritif et dîner à votre rythme en tout tranquillité.

Passons à la carte car nous étions quand même là-bas pour manger ! Au premier abord, on ne croule pas sous un choix immense mais ce point négatif est compensé par l'originalité des compositions. Vous retrouverez évidemment les incontournables de la cuisine asiatique mais aussi quelques recettes imaginées par le chef. (La soirée fut un peu arrosée, je ne me souviens plus très bien de qui a mangé quoi...)

Un soin particulier est porté au dressage des plats de l'entrée au dessert. La première bonne impression visuelle se vérifie aussi avec la dégustation. En tant que connaisseurs, nous avons trouvé que leur cuisine de bonne qualité se démarquait bien des établissements classiques. Cependant, il manque quand même un brin d’originalité et d’audace pour qu’elle s’affirme d'être vraiment différente.

Au final, c'est un bon restaurant à découvrir malgré sa localisation inhabituelle. Vous serez probablement séduit par son cadre sympathique et son originalité. Les formules proposées restent très abordables (autour de 20€) et il est au moins certain que vous mangerez bien !

Tai Ming
68 boulevard Picpus
75012 Paris
Métro : Picpus